Pinienkugeln

mit getrockneten Aprikosen

Plätzchen, die schmecken und sehr gesund sind ...

Diesmal wieder eine Zubereitung im TM5 :-)


Zutaten 

200 g Dinkelkörner
200 g Weizenmehl
150 g getrocknete Aprikosen
1/2 Tl Backpulver
80 g Weihnachtszucker
150 g Butter
80 g Pinienkerne

200 g Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 30 sek Stufe 10.  Mehl zugeben und Aprikosen, 30 sec. Stufe 10. Restlichen Zutaten bis auf die Pinienkerne in den Mixtopf geben und 3 min. Knetstufe.

Backofen auf Umluft 155 Grad vorheizen und den Teig zu Kugeln formen und in den Pinienkernen wenden. Ca. 16 min. backen.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen