Butterplätzchen

mit Weihnachtszucker und Zitrone....

Diese kleinen Plätzchen sind so schnell zubereitet und schmecken ausgezeichnet - wer mag, kann sie auch noch in Schokolade eintauchen und mit Pistazien bestreuen... 

Mir persönlich schmecken sie pur am allerbesten... dazu ein Cappuccino und schon bin ich wieder glücklich ;-) !

Zutaten

250 Mehl
100 g Butter
100 g Weihnachtszucker
Etwas Zucker zum wälzen
Etwas Zitronensaft
1 Ei
1 Tl Backpulver

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Alles in den Mixtopf vom TM5 geben (außer Zucker zum wälzen) und 20 sec Stufe 6 kneten....Kugeln formen und in Zucker drücken, auf ein Backblech legen und mit Hilfe einer Gabel andrücken...ca. 20 min. backen!


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